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厨房太油腻?你家的油烟机该换了!
来源:2018年世界杯怎么让球(三秦青年网)  作者:辛文
时间:2019-05-25 阅读: 18527
首先,锅肯定不会背这个“锅”的,但换燃气灶、贴保鲜膜、“全副武装”烹饪,也只是停留在防厨房油腻的层面,要更彻底地解决,还需要治,从对付油烟最直接的方法入手,嗯,是你家的油烟机,该换了!
 

热油锅、爆姜、炒小米椒……随着锅里的东西越来越多,厨房也越来越呛。为什么有时候,明明开了油烟机,炒菜时厨房还是能闻到油烟味?一顿饭做完,衣服、头发,全是一股子油腻味?为什么前两天刚擦的厨房玻璃和瓷砖,仍然显得粘乎乎的?

很多用户都遇到过类似问题,也想出了很多对付厨房油腻的法子,买个更环保的燃气灶、换掉最常用的那口锅、把窗户和瓷砖都贴上一层保鲜膜,甚至下厨时带上浴帽来防油腻……首先,锅肯定不会背这个“锅”的,但换燃气灶、贴保鲜膜、“全副武装”烹饪,也只是停留在防厨房油腻的层面,要更彻底地解决,还需要治,从对付油烟最直接的方法入手,嗯,是你家的油烟机,该换了!

那么,什么情况下需要考虑换油烟机?换哪种?怎么换?我们一步步来解析。

什么情况下油烟机需要换新?

情况一:待“退休”的“新”烟机

如果一台烟机买了不到两年,按理说各方面条件都算优异,不会出什么大问题。但李阿姨家的这台不同,虽然才买不到两年,但如今却难以为继。

1.“一到炒菜的点儿就呛的不行,开烟机呛,不开也呛……”

住在20层,也难为了这个新兵,因为吸排性能是这台油烟机最大的硬伤。每到做饭高峰期,即使将油烟机开到最大,也难以抗衡公共烟道的高气压。这不仅仅是油烟机吸力的问题,如果油烟机吸力大却风压不大,也无济于事。

2.“只要一开烟机,哪怕关上门,客厅都能清楚地听到声音。”

风量和噪音本就相辅相成,由于烟机架构与设计的硬伤,做到了大风量却没能抑制住噪音。还有,当初安装时,工作人员将油烟机做了包进橱柜的处理,烟机烟管和橱柜之间的处理没完善,也是噪音的一大来源。

最新的2015年由国家质检总局和国家标准化管理委员会联合发布的《家用和类似用途电器噪声限值》中,对吸油烟机的噪音标准作出了明确规定,不大于73dB(声功率级)。高于这个限值是不合格的,不仅炒菜时影响家人之间的交流,也打扰家人正常休息。

油烟机变鼓风机?对自己好一点,换了吧。

情况二:“强弩之末”的老烟机

与前一台油烟机不一样,赵先生家的油烟机,当初刚买的时候是一名“功臣”,吸排性能、降噪功能等都在线,但历经六七年,“风雨”兼程,现在已是一台妥妥的老烟机了。要知道,油烟机一般的使用年限就是8年,再有个一年就可以“退休”。但目前的情况是,还未到标准“退休”年龄,即便再强的老将,也扛不住了。

1.“可能的确是‘老了’,现在做饭开油烟机总是跑烟。”

任何事物都会经历一个盛衰过程,油烟机也不例外,久了,旧了,加上平时缺乏保养,产品老化,电机转动不灵活、叶轮油所引起的叶轮变重,久而久之转轴黏住……性能自然变差,吸烟效果就大不如前。

2.“烟机用久了也会生锈,多处地方清洁难。”

既然老化,赵先生自然更注重烟机的清洁保养,但油污的长久累积,想彻底清洗很困难,很多地方易藏污纳垢,日积月累地腐蚀,烟机表面生锈,变得更难清洗。

3.“油烟倒灌问题时有出现,此时除了关上厨房门让下厨的人多受点罪以保护客厅的人之外,别无他法。”

电机带不动叶轮,排烟效果肯定大打折扣,别说叶轮,可能连烟机自带的止逆阀都会被粘腻的油垢黏住,雪上加霜。六七年的机龄摆在那儿,烟管破裂、烟管与墙壁之间有缝隙也是有可能的,如果以前的老烟机装的防烟宝老化变旧,也会增加排烟阻碍。如此种种,都会让油烟倒灌问题在所难免。

出现以上这些问题时,你的厨房已经在大声呼喊新的partner了!

那么,哪些烟机值得入?

1. 有效排量大的

油烟机的风量或风压,并不能单独作为判断油烟机吸力的标准,大吸力油烟机未必能够达到你理想的效果。所谓油烟机的最大风量,只有在风压为0Pa的情况下才会产生,而这种情况相当于吸油烟机的出口不接烟管,现实生活中不可能会有这样的情况。同样,要想得到最大风压,排风口必须被完全堵死。油烟的排放是一个动态过程,单纯以吸力论胜负并没什么意义,提高油烟机的有效排量才是关键。油烟机的风量或风压,并不能单独作为判断油烟机吸力的标准,大吸力油烟机未必能够达到你理想的效果。

2. 易清洗的

如果油烟机进烟处设计是复杂的、难清洗的样式,那么就要充分考虑再定夺,因为这可能会加重清洁负担。建议去实体店亲自确认油烟机清洁方式(这里指的是平常自己可以做的清洁,一年左右请清洁师傅上门深度清洁也是很有必要的哦),选择面板缝隙少的油烟机,莫让清洁变成“老大难”。

下定决心换烟机,可是怎么换呢?

不论是去线下购买还是在线上下单,在这之前你都需要做一些research。

1. 测量安装位置尺寸

具体分有吊柜和没有吊柜两种情况:

l 有吊柜:如果有吊柜,你需要精确测量吊柜之间保留给烟机的尺寸,这直接决定你选购什么样的烟机。如果吊柜在烟机安装位置的两边,测量左右宽度就行;如果烟机安装位置中间也有吊柜,也就是烟机是被橱柜包住的,除测量宽度外,还需要测量深度和高度,确保所选择的新烟机能适应原有的安装位置,避免改橱柜、重新开孔等大动作。

l 无吊柜:如果没有吊柜的话,就更好办了,可以以灶台的尺寸为参考标准,确保油烟机宽度能够恰好覆盖灶面宽度,这样建立的负压区就可以覆盖油烟产生区,确保油烟机顺利排烟。

2. 测量烟管长度及尺寸

烟管长度主要是烟管出墙位置距离油烟机的长度,烟管尺寸指的是烟管的口径,这主要用于确定新烟机匹配的新烟管烟管的规格,一次到位防止不匹配。

选购的时候,如果是网上下单,把这些尺寸信息告诉客服,线下门店选购咨询导购即可。

烟机到货后,就是真正上手的换烟机了。换烟机的过程当然不劳驾你亲自动手,安装师傅会帮你拆卸旧烟机并安装好新烟机。你只需静静等待一个不再油腻的厨房就行了。

大家可以根据上面的情况检查一下自家的烟机是不是该换装了,好的厨房空气环境才能营造更好的家庭烹饪生活。当然,换完烟机还要学会用。如果你成功地买到一个不跑烟、噪音低、能效高的好烟机,做饭时最好门窗留缝,让新鲜空气流入,保持厨房里的气流循环,这样才能保证烟机的最佳吸烟效果噢!

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